果胶

Pectin

果胶

果胶

Pectin

从柑橘皮/苹果渣中提取的天然植物多糖,果酱、果冻经典凝胶剂。

食品级 天然来源 现货供应 支持样品
✅ GB2760-2024 允许使用的食品添加剂

GB2760-2024 允许使用量表

标准名称:果胶(CNS 20.006 / INS 440) 功能:乳化剂、稳定剂、增稠剂 · 依据 GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》表 A.1

通用许可:各类食品按生产需要适量使用(表 A.2 所列编号 1~4、6~9、11~30、33~46、48~49、54~68 的食品类别除外)

食品分类号食品名称最大使用量备注
14.02.01果蔬汁(浆)3.0以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量

注:最大使用量未标注单位的按 g/kg 计(表内另有 g/L 等明确标注的除外);本表为境内食品使用范围,产品实际供货规格与 COA 参数请单独确认。

应用领域

国内使用范围以 GB2760-2024 允许类别为准。(各类食品按生产需要适量使用(部分类别除外))

  • 果酱果冻:凝胶成型
  • 酸奶与乳饮:蛋白稳定
  • 烘焙果馅:耐热凝胶
  • 糖果:软糖质构
  • 植物基饮品:口感和稳定

包装规格

25kg / 纸袋(内衬 PE 袋)

📦 起订量:面议(支持样品申请)

🚚 交货期:现货/按订单生产

✅ 质量保证:随附 COA 检测报告

ENGLISH

Pectin is a natural plant polysaccharide extracted from citrus peel or apple pomace. It is the classic gelling agent for jams, jellies and fruit fillings, and stabilizes proteins in dairy drinks.

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